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ピパーズ。
ナガコショウと呼ばれるのです。
過去何回かチャレンジするも上手く行かなかったけど、ピパーズの会から譲ってもらった苗が、ウチの環境に合った様子。
2株
ピパーズ。 ナガコショウと呼ばれるのです。 過去何回かチャレンジするも上手く行かなかったけど、ピパーズの会から譲ってもらった苗が、ウチの環境に合った様子。 2株のウチの1株が残って、去年から実をつけています。 これは花が咲く前の実。 #ピパーズ#ナガコショウ#okinawa#spice#接写レンズ
13.07.2018 02:56:01
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#マイブーム 到来。
「めっちゃ甘さ控えめに加糖したアイスココアにバニラアイスのせたやつを、昔ETWSで買ったやたら細長いグラスで飲む」
今日は粉黒糖がないので
#マイブーム 到来。 「めっちゃ甘さ控えめに加糖したアイスココアにバニラアイスのせたやつを、昔ETWSで買ったやたら細長いグラスで飲む」 今日は粉黒糖がないので蜂蜜。そして、 #フィファチ ( #ピパーズ )入れた。 気分よき!
14.04.2018 02:10:02
沖縄そばの麺を買ってきた。
今は軟骨ソーキを仕込み中。
沖縄そば計画は着々とすすんでいる。
そば麺、内地で買うと高いよねぇ。
一袋(一人前)220円するよ〜。
沖縄そばの麺を買ってきた。 今は軟骨ソーキを仕込み中。 沖縄そば計画は着々とすすんでいる。 そば麺、内地で買うと高いよねぇ。 一袋(一人前)220円するよ〜。 コーレーグースは無いけど、ヒバーチはある! ほんとは八重山そばが好きなんだけど。 ヒラーカマボコもないし、丸麺も売ってない。 ほしずな亭の牛汁食べたい #沖縄そば#ヒバーチ#ピパーズ#沖縄そば大好き#沖縄そば麺#八重山そば#ソーキそば#軟骨ソーキそば#軟骨ソーキ
05.04.2018 06:12:17
仕事場菜園のピパーズ。
冬場、ものすごく風が強い日があって、カラッカラにやられてしまった。
ああ…せっかく譲ってもらった苗からここまで育ったのにダメかなと思って
仕事場菜園のピパーズ。 冬場、ものすごく風が強い日があって、カラッカラにやられてしまった。 ああ…せっかく譲ってもらった苗からここまで育ったのにダメかなと思ってた。 小さな小さな芽が出てきた。 強い。 #okinawa#green#ピパーズ#接写レンズ
31.03.2018 02:52:34
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カオマンガイ美味しかった❗
又行こうね~(^^)
#ピパーズ
カオマンガイ美味しかった❗ 又行こうね~(^^) #ピパーズ...more
16.02.2018 12:37:04
三寒四温…みたいな言葉も無くなってしまいそうな時代。先日、ピーチパインとピパーツを頂きました。#ゴーヤカンパニー  #ピパーツ  #ピパーズ  #ヒハツモドキ
三寒四温…みたいな言葉も無くなってしまいそうな時代。先日、ピーチパインとピパーツを頂きました。#ゴーヤカンパニー#ピパーツ#ピパーズ#ヒハツモドキ#ヒハツ#フィファチ#石垣島
15.02.2018 08:57:45
ゴーヤカンパニー特製「フィバーチ香るマグロジャーキー 」30g ¥600をトライアル価格 ¥300(税込)限定20袋の工場直販商品です。自家製旨味ダシとフィバー
ゴーヤカンパニー特製「フィバーチ香るマグロジャーキー 」30g ¥600をトライアル価格 ¥300(税込)限定20袋の工場直販商品です。自家製旨味ダシとフィバーチの香りと辛味の効いたヤミツキになる美味しさ。ビールにも泡盛にもバッチリでした!来週月曜からゴーヤカンパニーの工場で販売します!#フィバーチ#ゴーヤカンパニー#石垣島#石垣島限定#ゴーヤカンパニー#島胡椒#ピパーズ#ピパーツ#マグロジャーキー#ヒバーチ#ヒハツモドキ#ジャワナガコショウ#フィファチ#ピペリン#胡椒
26.01.2018 08:43:56
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お家そば
今日は、ピパーズの葉を刻んでいただきます😋♡
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#沖縄そば
#三枚肉
#ピパーズ
#汁は少なめ派
#紅生姜
#多め
#器
#陶器
#陶芸
. お家そば 今日は、ピパーズの葉を刻んでいただきます😋♡ . #沖縄そば#三枚肉#ピパーズ#汁は少なめ派#紅生姜#多め#器#陶器#陶芸...more
26.11.2017 03:32:43
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9時開店の市場で買い物をして、ギリギリ空港へ。

港でも売られていた島バナナが甘くて美味しかったので、買って帰りたくて。

島こしょうを買ったときに、お店の方か
9時開店の市場で買い物をして、ギリギリ空港へ。 港でも売られていた島バナナが甘くて美味しかったので、買って帰りたくて。 島こしょうを買ったときに、お店の方から、私らは葉っぱのほうもネギみたいに刻んで薬味に使うよと聞いたので試しに。帰ってからそれだけで口に入れてみたら、パクチーとはまた違うけどかなり香りのつよいお味。沢山あるけどどう使おうかな〜。 やちむんは、 麺もののどんぶり鉢が前から欲しかったので、ちょうどいいサイズが見つかってよかった! 高台もしっかり高くて、熱いものでも大丈夫! #ゆらてぃく市場#島バナナ#ドラゴンフルーツ#ピパーズ #ぴーやし#シークワーサー#初やちむん
10.10.2017 02:29:14
フォオオ!
きたー!
ピパーズ第2期。
これまで何度か挑戦してきたピパーズ。
和名ではナガコショウといった方がわかるかも。
去年、ピパーズの活用を研究してる会か
フォオオ! きたー! ピパーズ第2期。 これまで何度か挑戦してきたピパーズ。 和名ではナガコショウといった方がわかるかも。 去年、ピパーズの活用を研究してる会から購入。 1株は冬を越せず。 残った1株からようやく初収穫な夏。 そこからの2期目が。 #ピパーズ#okinawa#接写レンズ
30.09.2017 01:48:11
石垣島にもどってきてのディナー🍽

あげてなかったので、、、 ✨あだん亭✨

るるぶとかにも載る島料理の店😆

2ヶ月前から予約した甲斐があった😊✌🏼 石垣牛サ
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石垣島にもどってきてのディナー🍽 あげてなかったので、、、 ✨あだん亭✨ るるぶとかにも載る島料理の店😆 2ヶ月前から予約した甲斐があった😊✌🏼 石垣牛サラダ[1] お肉柔らかくてうまし‼️ ↓ ピパーズ天ぷら[2] そんなに青臭くなかった☺️ ↓ ゴーヤチャンプル[3] やっぱ沖縄ではこれでしょ😁 ↓ 石垣牛すじ煮込み[4] 香草が効いててよかった😉 ↓ 八重山そばチャンポン[5] 間違いなし😃 ↓ ラフティー[6] トロトロホロホロ🤤 ↓ 島たこの唐揚げ[7] 歯応えあって弾力が半端ない😋 ↓ ナーベラーンブシー 写真撮りわすれた、、、 また食べたい😊 * * * * * * * #ディナー#夕食#dinner#instagood#instadinner#あだん亭#石垣島#沖縄料理#島料理#石垣牛#ラフティー#ピパーズ#ゴーヤチャンプル#島たこ#肉#唐揚げ#天ぷら#煮込み#牛
05.09.2017 17:43:21
石垣島に来ると必ずし立ち寄る島そば一番地。ここのそばは無着色、無添加の自家製麺で天然調味料で調理してます✨塩も有名な石垣の塩を使ってます。とても素朴な味なんです
石垣島に来ると必ずし立ち寄る島そば一番地。ここのそばは無着色、無添加の自家製麺で天然調味料で調理してます✨塩も有名な石垣の塩を使ってます。とても素朴な味なんです😋 中本の癖で自家製のピパーズと島とうがらし🌶️を加えて辛くしました😄 Orionのノンアルコールビールで完敗🍺✨ #島そば一番地#八重山そば#島そば#ソーキそば#ピパーズ#島とうがらし#OrionClearFREE#沖縄
22.07.2017 05:36:21
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石垣島で購入したヒハツ(ピパーズ)の葉。
天日干ししてカラッカラになったので、ミルサーでがーっとしてみました。
八重山ではそばにかけるのがポピュラーみたいやった
石垣島で購入したヒハツ(ピパーズ)の葉。 天日干ししてカラッカラになったので、ミルサーでがーっとしてみました。 八重山ではそばにかけるのがポピュラーみたいやったけど、色んな料理に使えそう。 パンにも使ってみようかなー🍞
22.06.2017 07:58:54
ピパーズ接写。
これは花が終わったの。
三角形の花の形が残ってます。
#沖縄 #flower #スマホ用接写レンズ #ピパーズ
ピパーズ接写。 これは花が終わったの。 三角形の花の形が残ってます。 #沖縄#flower#スマホ用接写レンズ#ピパーズ...more
20.06.2017 02:15:38
ピパーズの花、再び。
太陽が出たのでもう一度撮ってみました。
#沖縄 #flower #スマホ用接写レンズ #ピパーズ
ピパーズの花、再び。 太陽が出たのでもう一度撮ってみました。 #沖縄#flower#スマホ用接写レンズ#ピパーズ...more
20.06.2017 02:14:40
ピパーズの花。
実は2センチあるかないかなので、肉眼では見えません。
セリアのスマホ用接写レンズでの撮影。
100円ショップ侮れじ!
#ピパーズ #沖縄
ピパーズの花。 実は2センチあるかないかなので、肉眼では見えません。 セリアのスマホ用接写レンズでの撮影。 100円ショップ侮れじ! #ピパーズ#沖縄...more
19.06.2017 02:44:16
日曜日🎵
昼ご飯🎵

今日も定番の  八重山ソバ〜😍 土、日曜日の定番です😄

またまた、  ピパーズがない〜〜😭😭 #日曜日
#定番
#八重山ソバ
#ピパーズ
日曜日🎵 昼ご飯🎵 今日も定番の 八重山ソバ〜😍 土、日曜日の定番です😄 またまた、 ピパーズがない〜〜😭😭 #日曜日#定番#八重山ソバ#ピパーズ#石垣島旅行中の方たくさん楽しんでね〜👋👋
18.06.2017 04:36:33
石垣島産のピパーズの葉。
洗って干してミルにかけて、調味料つくります。
石垣島産のピパーズの葉。 洗って干してミルにかけて、調味料つくります。...more
17.06.2017 04:48:45
うちの塀にびっしり生えてるぴぱーず◎
(呼び方は色々ありますが、我が家はぴぱーず)
つる植物なので、太い木や、塀や、いろんなところにぴったんこだったり、巻きつい
うちの塀にびっしり生えてるぴぱーず◎ (呼び方は色々ありますが、我が家はぴぱーず) つる植物なので、太い木や、塀や、いろんなところにぴったんこだったり、巻きついてたり、ほとんど野生化しております。 葉っぱは柔らかいやつをじゅーしーに刻んで入れたり、ヒラヤーチーの具にしたり、白身魚のスープ煮で一緒に煮込んだり…と独特なお味が美味なのです😋 実ィは、私の中では1番お馴染みのスパイスで、八重山そばには、これが一番合います♡ #ぴぱーず#ヒハツモドキ#ピパーズ#ぴぱーち#ぴばーち#ぴーやしー#ひばーち#がじゃんに噛まれまくり#ずっと晴れてる#石垣島#沖縄そばには紅ショウガだけど八重山そばにはぴぱーず
09.06.2017 04:13:34
私の愛するマーミヤかまぼこ。😊
沖縄物産展で出会ってから沖縄本島に行く時
いつも購入してるけど今回石垣島の本店を訪問!
テンション上がった↗️
#石垣島##地元
私の愛するマーミヤかまぼこ。😊 沖縄物産展で出会ってから沖縄本島に行く時 いつも購入してるけど今回石垣島の本店を訪問! テンション上がった↗️ #石垣島##地元名産#マーミヤかまぼこ#マーミヤかまぼこ本店#fish#ishigaki#天ぷら#ハンペン#かまぼこ#アオサ#ごぼう#ポーポー#チーズ#ピパーズ
07.05.2017 07:10:21
おはよ〜月曜日☀️
沖縄のスパイス 
手作り「ピパーズ」を頂く‼︎ 冷え性に良いとか、ダイエットに有効だとかで人気の様です✨✨
嬉しすぎる😁
揚げ物や炒め物に大
おはよ〜月曜日☀️ 沖縄のスパイス 手作り「ピパーズ」を頂く‼︎ 冷え性に良いとか、ダイエットに有効だとかで人気の様です✨✨ 嬉しすぎる😁 揚げ物や炒め物に大活躍‼︎ #todayfood#foodstyling#dailyfoodfe#food ed#rslove#eeeeeats#happy#foodie#spice#okinawaspice#ピパーズ#呼び方色々#手作りスパイス#庭の月桃
27.03.2017 00:29:09
石垣土産貰ったぁ😆
ピパーズかりんとうって超美味しい❤️甘くなくてピリっとして初めての味〜🤗🎶🌟✨ サーターアンダギーは笑顔が弾けた様な形が特徴なんだって😋
可
石垣土産貰ったぁ😆 ピパーズかりんとうって超美味しい❤️甘くなくてピリっとして初めての味〜🤗🎶🌟✨ サーターアンダギーは笑顔が弾けた様な形が特徴なんだって😋 可愛い💕 #ピパーズ#石垣#土産#お菓子#幸せ
09.02.2017 12:02:05
ヒハツモドキ

コショウ科  蔓性木質植物

沖縄の方言で
ピパーツ、ピパーチ、ピパーズ、フィファチ、ヒハーツ、ピーヤシなどなど
たくさん名前があります
青い実
ヒハツモドキ コショウ科 蔓性木質植物 沖縄の方言で ピパーツ、ピパーチ、ピパーズ、フィファチ、ヒハーツ、ピーヤシなどなど たくさん名前があります 青い実を乾燥させて粉にし島胡椒として人気があります 柔らかい若い葉っぱも香りもよく、吸い物や刻んでジューシー(炊き込みご飯)に入れたりもします #iPhone6sにて撮影#ファインダー越しの私の世界#picture#カメラ好きな人と繋がりたい#写真好きな人と繋がりたい#pic#photo#沖縄県#那覇市#カメラ#沖縄カメラ部#沖縄女子カメラ部#想いのままに#今の記録#過去の思い出#ヒハツモドキ#ピパーズ#ピーヤシー#島胡椒#植物の記録
31.01.2017 07:20:19
本日のシメはコッキそば。

ソーキと三枚肉、カマボコ、島ネギの入った贅沢な一杯。

自家製ピパーズとピパーズの入ったジューシーがまた絶品。 (コッキとは八重山の
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本日のシメはコッキそば。 ソーキと三枚肉、カマボコ、島ネギの入った贅沢な一杯。 自家製ピパーズとピパーズの入ったジューシーがまた絶品。 (コッキとは八重山の方言で「ごちそう」と言う意味らしい。) #沖縄#石垣島#八重山そば#ピパーズ#ビール#地ビール
22.01.2017 14:07:24
#本日のランチ #ゲンキ食堂
野菜天ぷらを
ウスターソースに島胡椒を入れたもので食べる。
この、ピパーズウスターソースが
めっちゃ美味しかった。
#野菜天ぷら
#本日のランチ#ゲンキ食堂 野菜天ぷらを ウスターソースに島胡椒を入れたもので食べる。 この、ピパーズウスターソースが めっちゃ美味しかった。 #野菜天ぷら#沖縄#那覇#壺屋#ピパーズ#島胡椒#貴治ムナーの沖縄旅#うまんちゅぬ宝
12.01.2017 04:01:15
おにぎりかまぼこ!!!!
#オニギリかまぼこ#ピパーズ#食べログですよ
12.10.2016 12:21:59
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島ならではの料理を堪能🌴😋
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・アダンの芽のチャンプルー  アダンの木は海岸沿いで良くみかける様です。  でも、その料理というと地元の人でもめったにお
* * 島ならではの料理を堪能🌴😋 * ・アダンの芽のチャンプルー アダンの木は海岸沿いで良くみかける様です。 でも、その料理というと地元の人でもめったにお目にかかれない珍しいもので、若芽だけを選んで仕上げた一品 * ・島たこのから揚げ 漁師さん採りたての島たこを茹でてカラッと揚げた風味を生かしたやさしい味に仕上げた一品 * ・紅芋の天婦羅(サービス品) 紅芋の甘味を引き出していて美味 * ・石垣牛スジ煮込み 旨みが凝縮されているスジ肉とやさしい味付けに箸が止まりません * ・ピパーズ天婦羅(新芽) ピパーツ(島胡椒)の新芽だけをカラッと揚げた、柔らかな食感と独特の香りが口に広がる一品 * #沖縄#石垣島#アダンの芽#あだん亭#紅芋#島だこ#ピパーズ#石垣牛の煮込み#石垣島の郷土料理
06.10.2016 12:12:22
沖縄土産(その2)調味料。 *粉末黒糖
*シークヮーサーこしょう(柚子胡椒のシークヮーサー版)
*島らっきょうラー油
*ヒバーチ(ピパーズともいう、島胡椒)
沖縄土産(その2)調味料。 *粉末黒糖 *シークヮーサーこしょう(柚子胡椒のシークヮーサー版) *島らっきょうラー油 *ヒバーチ(ピパーズともいう、島胡椒) 島胡椒は、胡椒の仲間だけどシナモンやカルダモンのような香りも混ざっていて、とても複雑ないい香りで、お菓子作りにも合いそう。いいもの見つけた。 #黒糖#シークヮーサーこしょう#島らっきょう#島らっきょうラー油#ラー油#ピパーズ#ヒバーチ#島こしょう#島胡椒#胡椒#沖縄#沖縄土産#調味料#okinawaseasoning#Japaneseseasoning#Japanesepepper
19.08.2016 15:44:53
ピパーズ最高
#ピパーズ
#石垣島
110 2
23.07.2016 08:52:40
旅も折り返し地点。台風と南風のせいで予定が大幅に変更。波照間には渡れないまま旅を終えそうな気配。まぁ、それも島の旅というもの。
#南国チューハイ
#沖縄島豚ジャ
旅も折り返し地点。台風と南風のせいで予定が大幅に変更。波照間には渡れないまま旅を終えそうな気配。まぁ、それも島の旅というもの。 #南国チューハイ#沖縄島豚ジャーキー#かみやーき小#かまぼこ#ピパーズ
12.07.2016 07:27:45
〈食堂faidama〉さんで3種のチーズケーキと沖縄セラードコーヒー焙煎のホットコーヒーをいただきました〜♫
自家製チーズケーキはほのかにピパーズの風味がしてマ
〈食堂faidama〉さんで3種のチーズケーキと沖縄セラードコーヒー焙煎のホットコーヒーをいただきました〜♫ 自家製チーズケーキはほのかにピパーズの風味がしてマイウーでした^ ^ #OKINAWA#NAHA#食堂faidama#チーズケーキ#沖縄セラードコーヒー#ホットコーヒー#ピパーズ
29.04.2016 11:06:58
八重山のかまぼこ。こちらのかまぼこには、アーサ・もずく・よもぎ・ピパーズが入っていて美味しいですよ♪ 
#八重山かまぼこ #かまぼこ #アーサ #もずく #よも
八重山のかまぼこ。こちらのかまぼこには、アーサ・もずく・よもぎ・ピパーズが入っていて美味しいですよ♪ #八重山かまぼこ#かまぼこ#アーサ#もずく#よもぎ#ピパーズ#かみやーき小#石垣島#ishigakijima#ishigakiisland#ラッソ石垣#rassoishigaki#ラッソ#rasso#yaeyama#yaeyamaislands
14.01.2016 05:28:19
色々焼きました!島唐辛子クッキー、ピパーズチョコクッキー、きな粉サクサククッキー、レモングラスのクッキーなど♪
#島唐辛子#ピパーズ#きな粉#レモングラス#クッ
色々焼きました!島唐辛子クッキー、ピパーズチョコクッキー、きな粉サクサククッキー、レモングラスのクッキーなど♪ #島唐辛子#ピパーズ#きな粉#レモングラス#クッキー#おやつ#手作り
16.09.2015 11:15:43
明日八重山そばが届く予定なのでGET‼︎
たっぷりかけて食べるんだぁ⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾楽しみだなー♡

お店のお兄さんに『沖縄の調味料よく使うんですか?
明日八重山そばが届く予定なのでGET‼︎ たっぷりかけて食べるんだぁ⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾楽しみだなー♡ お店のお兄さんに『沖縄の調味料よく使うんですか?』と聞かれ『ええ。私石垣出身なので。明日そばが届くの!楽しみ!えへへ。』といらん情報まで出しちゃうくらい、getできて大満足⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ マックスバリューで買ったらもっと安そう。 用途にコーヒーってあるけど想像つかない。 #ヒバーチ#コショウ 石垣の人は#ピパーズ って言うよね#石垣島商店
14.12.2014 12:32:38
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